ao.blackmilkmag.com
Receitas incomuns

Costelinha de porco com cobertura de bordo

Costelinha de porco com cobertura de bordo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Costelinha de porco com cobertura de bordo

Serve 8

Cozinheiros em 2 horas e 20 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 416 21%

  • Gordura 26,5g 38%

  • Satura 9,2g 46%

  • Açúcares 12,1g 13%

  • Sal 0,5g 8%

  • Proteína 28,4g 57%

  • Carboidratos 15,4g 6%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • azeite
  • 1,6 kg de entrecosto de porco de alto bem-estar, cortado em 8 pedaços (peça ao seu açougueiro para fazer isso)
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho grandes
  • 120 ml de xarope de bordo
  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 480 ml de caldo de frango orgânico

Receita de

Jamie Magazine

Por Maria Helm Sinskey

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC / gás 4.
  2. Tempere as costelas com sal marinho e pimenta-do-reino. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma tigela refratária com tampa em fogo médio-alto. Adicione as costelas e doure em 2 porções, de todos os lados, por 7 a 10 minutos.
  3. Descasque e corte as cebolas em cubos finos. Descasque o alho.
  4. Escorra o excesso de óleo da panela, acrescente a cebola e o alho e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 4 minutos ou até que a cebola comece a dourar.
  5. Adicione o xarope de bordo e deixe ferver, depois reduza até que as bolhas fiquem lentas e espessas.
  6. Adicione o vinagre e cozinhe por cerca de 3 minutos, até reduzir bem. Adicione o caldo de galinha, coloque as costelas de volta na panela e leve para ferver.
  7. Tampe e leve ao forno por 2 horas ou até que as costelas fiquem macias e lascem com o garfo, virando a meio e retirando a tampa nos últimos 30 minutos. Verifique as costelas regularmente para ter certeza de que a panela tem líquido suficiente, adicionando 50ml de água por vez para evitar que o suco escorra e queime.
  8. Sirva a carne de porco glaceada com bordo com seus vegetais favoritos.


Assista o vídeo: Arroz com costelinha de porco - Feijão tropeiro. Tudo sobre acordar cedo e bate papo sincero!


Comentários:

  1. Kigalmaran

    Quanto custará colocar um banner no cabeçalho do site?

  2. Joben

    Bravo, sua frase é brilhante

  3. Nemausus

    Você está absolutamente certo. Nele algo também é uma ideia excelente, eu apoio.

  4. Fenrinos

    Tudo.

  5. Kazrasar

    Que frase... super, ideia brilhante

  6. Meztirr

    Sim, mais rápido se ela já saiu !!



Escreve uma mensagem